【新報訊】一項調查顯示，超過九成受訪家長對嬰兒腦部發展營養認知不足，大部份人只能說出一種有助嬰兒腦部發育的營養成份。浸會大學上月調查了507名育有4歲以下子女的家長，或正在懷孕的準媽媽，發現有86%家長聲稱自己知道有哪些成份有助嬰兒腦部發育，但當中97.6%未能說出任何營養成份或者只能說出一至兩種成份。
當受訪家長被問及認識哪些有助嬰幼兒腦部發育的營養成份時，86.7%家長在沒有提示的情況下只能夠說出DHA。有10.6%和9.2%家長分別能夠說出Choline和 AA。另有6.2%及6%說出Phospholipids及Taurine。但亦有8.7%受訪者一種也說不出。

選購奶粉 營養成份最重要

另外，調查又發現，受訪者普遍認為營養成份是選擇奶粉最重要的因素。在1至5分的評級中有4.27分，其次是出產地，有4.11分。 此外，家長之間的口碑以及科研成果亦被認為重要，分別得到3.76和3.7分。美國北卡羅萊納大學營養學研究中心總監Steven H. Zeisel教授表示 ，很多研究證實Phospholipids對嬰幼兒腦部發展非常重要，因為Phospholipids能有助腦部訊息快速和完整的傳遞，而嬰幼兒在兩歲以前是腦部發育最重要和最迅速的階段，因此，家長必須為嬰幼兒提供各種所需的營養成份，如Phospholipids。
兒科專科醫生張傑表示，調查顯示，有部份家長誤以為單只是DHA，就足夠有助嬰兒腦部發展。他指，母乳是為嬰幼兒提供腦部發展營養最理想的選擇，但若因為各種原因未能餵哺母乳，家長應該為子女選擇與母乳成份最接近，並含有Phospholipids、 DHA、 AA 和 Choline等重要營養成份的奶粉。